Залоги под недвижимость это кредит обеспеченный вашей недвижимостью. Т.е. на время залога недвижимость обременяется долговым договором или вообще переоформляется на займодателя. Доли, вот это вопрос очень не порстой, т.к. в самом законодательстве это четко не урегулированно. В некоторых районах эта операция проходит Росреестр, а в некоторых нет и приходится искать другие пути для оформления залога.